Expo Agroproductiva: Río Grande apuesta a la soberanía alimentaria y al trabajo local

La ciudad de Río Grande se prepara para vivir una nueva edición de la Expo Agroproductiva, una propuesta que combina producción local, tradición, cultura y encuentro familiar en las instalaciones de la Misión Salesiana.

En diálogo con FM Del Pueblo, el secretario de Desarrollo Productivo del Municipio, Facundo Armas, manifestó su expectativa por la realización del evento y destacó que noviembre representa un momento especial para el sector productivo fueguino, ya que coincide con la temporada de crecimiento de frutas, verduras y la disponibilidad de animales para la producción de carne.

Armas recordó que esta iniciativa municipal se desarrolla desde hace seis años y tiene como objetivo acercar a la comunidad a los productores, emprendedores, artesanos y empresas que forman parte de la economía local. En ese sentido, remarcó que la Expo se convirtió en un espacio de encuentro para las familias y una oportunidad para conocer y valorar lo que se produce en la ciudad.

En esta edición, el Municipio decidió ampliar la participación de emprendedores y artesanos, incorporando carpas en el sector exterior, además de propuestas gastronómicas, espacios recreativos e inflables para los más chicos.

Una agenda con tradición, espectáculos y producción local

La actividad comenzará el sábado con la concentración de jinetes y caballos desde las 9:30 horas, para luego realizar el tradicional desfile desde la intersección de San Martín y Beauvoir hasta la Misión Salesiana.

A las 13 horas tendrá lugar el acto central en el gimnasio, mientras que a las 14 se desarrollará el acto campestre en el exterior, con el izamiento del pabellón nacional y un pericón popular abierto a todos los vecinos.

La programación incluirá espectáculos musicales, grupos de danza, coros y diferentes experiencias vinculadas al desarrollo productivo. Entre las propuestas destacadas estará el homenaje a Mercedes Sosa, interpretado por la Orquesta Municipal Kayén.

También participarán el coro municipal de Porvenir, Chile, y agrupaciones corales locales.

La Expo contará además con espacios para compartir experiencias de emprendimientos e industrias fueguinas, entre ellas la producción de ajo negro de Estancia Viamonte, el proyecto de ecopunto de Plásticos Yagüanes y la elaboración de bolsas e hilados de Río Chico.

Se sumarán iniciativas vinculadas al deshidratado de alimentos, hidroponía y agregado de valor a la lana local. Asimismo, llegará una empresa cordobesa de biotecnología denominada Nunatak, con la que el Municipio prevé firmar un convenio de cooperación junto a Río Grande Activa.

La gastronomía también tendrá un lugar central, con cocina en vivo utilizando productos locales: el sábado habrá propuestas saladas y el domingo preparaciones dulces.

Río Grande produce el 15% de los alimentos que consume

Uno de los puntos centrales de la entrevista estuvo relacionado con el crecimiento de la producción de alimentos en la ciudad y su impacto en la economía local.

Armas destacó el trabajo conjunto con la Misión Salesiana, institución que se convirtió en un aliado estratégico para el desarrollo productivo. Recordó especialmente el convenio firmado para la producción avícola, que permitió utilizar los galpones y las instalaciones de faena de la institución.

Según explicó, aquella experiencia tuvo un impacto importante en el mercado local, al punto de generar una reducción significativa en los precios del pollo congelado en los supermercados.

En cuanto a los indicadores actuales, el funcionario sostuvo que Río Grande logra cubrir aproximadamente el 15% de su demanda de alimentos mediante producción local.

Además, precisó que la producción de carne vacuna abastece cerca del 40% de la demanda de la ciudad, mientras que la producción porcina supera el 25%. En este último rubro, destacó que uno de cada cuatro kilos de carne de cerdo que se consumen en Río Grande se produce localmente.

También resaltó que la ciudad cuenta con la única planta de faena habilitada para cerdos de toda la provincia y que se incrementó la superficie destinada a la producción frutihortícola, permitiendo abastecer de verduras y hortalizas durante gran parte del año.

El funcionario señaló que algunos productores ya comercializan en Tolhuin y Ushuaia, mantienen conversaciones con grandes cadenas de supermercados y exploran oportunidades para abastecer a cruceros.

La producción como alternativa frente a la crisis industrial

Armas reconoció que la situación económica y la caída de la actividad industrial generan un escenario complejo para Río Grande, pero consideró que el desarrollo agroproductivo representa una oportunidad para diversificar la matriz económica y generar nuevas fuentes de empleo.

“Esto no tiene techo”, sostuvo, al referirse al potencial de crecimiento de los productores locales y a la posibilidad de conquistar nuevos mercados más allá de las fronteras de la ciudad.

En esa línea, aclaró que la producción de alimentos no pretende reemplazar a los sectores industriales, sino constituirse en una alternativa estratégica que permita ampliar las oportunidades económicas de Tierra del Fuego.

Finalmente, convocó a los vecinos a participar de la Expo, acompañar a los emprendedores y productores locales y aprovechar la jornada para compartir en familia.

También pidió circular con paciencia, respetar las indicaciones del personal que estará organizando los estacionamientos y utilizar los espacios habilitados para evitar inconvenientes en la circulación y garantizar la seguridad de quienes asistan.

La propuesta busca consolidar a la Misión Salesiana como un punto de referencia de la producción fueguina y reafirmar el valor de la soberanía alimentaria, el trabajo local y las tradiciones que forman parte de la identidad de Río Grande.