El INTA realiza ensayos para la cosecha de hongos, en busqueda de una producción local sostenible

Según informaron desde el organismo, este ensayo da continuidad a un proyecto del Consejo Federal de Inversiones, presentado por la Secretaría de Producción y PyME del Gobierno de la Provincia, la UNTDF, el CIEFAP y la EEA INTA TDF, que permitió inocular troncos de lenga con cepas de gírgola. Como las bajas temperaturas llegaron antes de lo previsto y las condiciones del invernadero ya no eran aptas, parte del material fue trasladado a una sala acondicionada dentro de la unidad para preservar lo trabajado.

Allí se recrearon condiciones controladas de humedad, temperatura y ventilación que permiten seguir el proceso y observar la aparición de los primeros cuerpos fructíferos. El objetivo es claro: comprobar que es posible llegar a la cosecha y, con ello, abrir camino a una producción local sostenible.

Desde el INTA sostienen que “el seguimiento técnico y la experimentación son herramientas fundamentales para impulsar alternativas que diversifiquen la matriz productiva de Tierra del Fuego”.