Frutillas, papas, hojas verdes y más: crece la producción local en Río Grande

En diálogo con FM del Pueblo, Viviana Barría, presidenta de la Asociación Selknam de Productores, valoró el encuentro que mantuvieron productores de Río Grande con el intendente Martín Pérez y representantes del Municipio y de la empresa TotalEnergies, en el marco del objetivo de fortalecer la soberanía alimentaria y ampliar la producción local.

Barría destacó especialmente el acompañamiento que viene brindando el Municipio al sector productivo y señaló que el trabajo conjunto permite avanzar en infraestructura, ordenamiento y nuevas herramientas para quienes producen en las chacras de la ciudad.

Según explicó, la primera etapa del acompañamiento estará destinada al sector frutihortícola, mientras que posteriormente se prevé avanzar con proyectos vinculados a la producción porcina y avícola.

La dirigente remarcó que la producción local es mucho más amplia de lo que habitualmente se conoce. Además de frutillas y arándanos, en las chacras de Río Grande se producen lechuga, rúcula, perejil, cilantro, ciboulette, repollo, kale, ajo y distintas variedades de papas y papines.

“Es muy amplia la variedad” que se produce en la ciudad, señaló Barría.

La producción de hojas verdes es actualmente una de las actividades con mayor desarrollo y, de acuerdo con su estimación, podría representar alrededor del 5% del consumo local. En el caso de la papa, la producción fueguina todavía representa una proporción mucho menor debido al volumen de demanda existente.

Una temporada condicionada por el clima

Producir en Tierra del Fuego implica enfrentar condiciones climáticas particularmente exigentes. El frío, el viento y las heladas afectan especialmente a los cultivos a cielo abierto.

Barría explicó que los productores utilizan mantas de frío y diferentes sistemas de protección para evitar que las heladas destruyan los cultivos.

La temporada productiva comienza aproximadamente en septiembre con la siembra y puede extenderse hasta abril. Uno de los objetivos del sector es ampliar ese período mediante nuevas tecnologías, entre ellas los sistemas de hidroponía, que permiten producir bajo techo y sostener la actividad durante una mayor parte del año.

La preocupación por el avance inmobiliario

Uno de los principales planteos de la Asociación Selknam está relacionado con el destino de las chacras de la Margen Sur.

Barría advirtió que existen terrenos que originalmente fueron destinados a la producción y que actualmente son vendidos o utilizados para instalar viviendas y otros emprendimientos.

“Estamos peleando para que sea un polo productivo ese sector”, sostuvo.

La dirigente cuestionó particularmente las situaciones en las que propietarios dejan de producir y comienzan a alquilar espacios dentro de las chacras para instalar casillas, transformando terrenos productivos en un negocio inmobiliario.

“Es un negocio inmobiliario que no es para el destino que tiene, que es producir”, remarcó.

En este sentido, señaló que los productores vienen planteando la necesidad de hacer cumplir la normativa que establece el carácter productivo de estas tierras y evitar que el crecimiento urbano termine desplazando a la actividad agropecuaria.

“Que empiecen a preparar su propia semilla”

Otro de los objetivos del sector es avanzar hacia una mayor autonomía de los productores. Barría explicó que ya se trabaja para que quienes producen puedan comenzar a preparar sus propias semillas y reducir progresivamente la dependencia de los plantines que actualmente reciben mediante programas de acompañamiento.

Además, destacó el trabajo conjunto entre diferentes asociaciones y productores, incluyendo referentes históricos del sector que continúan colaborando con las nuevas generaciones.

Para Barría, el desafío es consolidar un verdadero polo productivo en Río Grande, aumentar el volumen de alimentos producidos localmente y extender las temporadas de producción.

La dirigente adelantó además que, cuando comience la temporada fuerte, invitarán a FM del Pueblo a recorrer las chacras para mostrar de primera mano el trabajo que realizan los productores fueguinos.